Happy Ever

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じゃがころチャーハン

Amyの北海道土産のじゃがいも、連日おいしく頂いております

肉じゃがとかふかし芋にバター、ポテトサラダ。。。ジャガイモ料理はいろいろあるけど、

これも我が家の定番のチャーハンなので、ご紹介しますね。

たしか、だいぶ前にTVで紹介されていたものです。

*** 材料 ***
・じゃがいも 
・玉ねぎ
・ご飯
・ハムとかウィンナー
・醤油
・塩コショウ
・バター
・ガーリック

*** 作り方 ***
1. 皮をむいてサイコロ状に切ったジャガイモをレンジでチンしてやわらかくします。
2. バターをひいたフライパンでみじん切りした玉ねぎ、ガーリックをよく炒め、
  あめ色になったらジャガイモ、ウィンナーを投入。
3. 火が通ったら、砂糖少々醤油をいれて、濃い目の味付けにします。
ご飯を入れる前に、味付けをするのがポイント
4. そこへご飯をいれて炒めながら塩コショウして味を調えます。
  完成!!



香ばしいバター醤油にガーリックがいい香りで、ほのかに甘さを感じる食べ応えたっぷりのチャーハンです

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  1. 2014/11/15(土) 14:37:23|
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