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ごぼう茶飲んでアンチエイジング!

この前、「50歳を超えても30代に見える生き方」という本を読んだの。

著者は医学博士の南雲吉則先生。

一時期、新聞や雑誌で、けっこう過激というか極端な持論が話題になっていたけれど、
実際に読んでみたら、さすがお医者様だから、データや臨床例をもとにして
素人にもわかりやすく説明してくれるので、すごく納得できた。

もちろん、これはないな。っていうのもあったけど、
人間が病気になる理由とか、原因は何かとか、ちょっとした努力で健康でいられる、
健康でいると若さも保てると、すべてがつながって改めて納得。

当たり前のことなんだなぁ~って感心しちゃった。
やっぱり、適度な運動、バランスの整った食事、禁煙が最重要だってことになるようだ。

そこで出てきたのが「ごぼう茶
先生がお勧めしている「ごぼう茶」には、
脂肪を吸着する界面活性作用がコレステロールを分解してくれるんだって。

コレステロールは体内外に発生する細菌や
カビの細胞膜を構成するものだから、結果はご想像通り。

便秘も改善されれば体内の毒素も排泄される。
血液もきれいにしてくれるから、癌やメタボリック予防にも効果がある。

防菌、防虫効果は免疫の働きも調整してくれるのだよ。
ここまで読んだら飲むっきゃないでしょー。

先日アップした野菜干しの流れでゴボウも干してます

IMG_2696_convert_20140306133515.jpg

参考までにざっと作り方を。。。

***作り方*** 

1.よく水洗いして皮付きのままささがきにする。
2.水にさらさず半日から一日、天日干し。(夏なら2.3時間)
3.干したゴボウをフライパンで10分ほど乾煎りして煙がでてくる寸前で終了。

ごぼうのアクに薬効があるので、洗うだけで皮はむかないでね。
これを一つまみ程度いれてお湯を注げば、ごぼう茶の出来上がり。

IMG_2699_convert_20140306133535.jpg

正直。。。味がない。。。 香ばしい香りのみなので、
私の場合は、昆布茶とかゆず茶とかを少々いれて、飲んでます
健康を気にするなら、隣にちらっと見えてる甘いものを我慢しなさい!!って
声が聞こえてきそうだけど。。。それは、あれよ、我慢しすぎも体によくないじゃない?


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