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スイス土産のお料理 2種類

スイス土産に買って来た料理を2種類ご紹介

☆レシュティ
ベルン地方の料理で他の料理の付け合わせに出されることも多いようだ。
短冊状に切ったジャガイモを両面こんがりと焼いたもの。味付けは塩コショウでシンプル。
お土産用にもたくさん売っていて、5パックセットとかあったんだけど
なにしろ重量があるので、1パックだけにした。

O_convert_20131011122711.png

レトルトなので、パックからフライパンに開けて焼くだけ。
べーコンも入っていて、味付けもしてあるから簡単!
カリカリに焼けた外側のジャガイモと内側のふっくらしたジャガイモが絶妙でとても美味しかった
お家でも簡単にできそうだよね。
作った写真は撮り忘れました!

☆ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス
チューリッヒ州の料理。牛肉とマッシュルームをクリームソースで煮たもの。
日本でもおなじみのマギーでだしているインスタント。

IMG_1243_convert_20131011092252.jpg

例によって、わからない言語と想像力を駆使して、作ってみた。
用意したのは、牛薄切り肉とマッシュルーム、玉ねぎと生クリーム。
パッケージには、300gの牛肉と200gのマッシュルームと。。。
なんて書いてあるけど、これはもう適当でね。

IMG_1259_convert_20131011092122.jpg

玉ねぎ、牛肉、マッシュルームの順で炒めて、分量の水と素を振りいれ、
仕上げに生クリームを投入して火が通ったら完成!
スイスでは、レシュティと食べるのが定番みたいだけど、
我が家ではご飯にかけてみた。

IMG_1265_convert_20131011092153.jpg

どれも味が濃い目だったスイスだけど、マギーの素は濃すぎず、
程よい塩加減で日本人の口にも合うと思うよ。
クリーミーでコクのある旨み。
スイスを思い出しながらの夕食、しあわせ~

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  1. 2013/10/11(金) 12:57:27|
  2. [おでかけ]SWISS
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

No title

美味しそうなお土産!
こんなの貰っちゃったらルンルンで作ってしまいそう(*´艸`*)
海外の食品って言語が分からなくてさっぱりですよね。
私はパエリアキットが台所に眠ったまま・・・。
でも、想像力で作っちゃうなんてすごい!よし、私も頑張ってみよう(●゜∀゜●)

PS.ココアボード、可愛いですね♥
  1. 2013/10/11(金) 21:39:27 |
  2. URL |
  3. てくもぐ。 #-
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちはー!
お土産もすごーーく美味しそう!
食べてみたいです~♡

日本語表記のないものって困りますよね~。
でもちゃんと美味しく作れるなんてさすがです♡

あと先日の甘露煮もすごく美味しそうだった~(*´Д`)ハァハァ
重曹とベーキングパウダー、両方ともうちにあるけれど
料理に使ったことは一度もない(笑)ミニチュア用です~ほほほ。
  1. 2013/10/12(土) 14:01:27 |
  2. URL |
  3. もえ #n.R1x1CA
  4. [ 編集 ]

てくもぐさん、こんばんは~!

どちらも美味しかったぁ!
でも、あの味をもう食べられないと思うと。。。e-259
なんちゃって料理で我慢するしかないね!

パエリアキット、それもおいしそうだねぇ。
本格的なんだろうなぁ。
ぜひ、チャレンジして感想を聞かせてね!

いつも応援ありがとう!
  1. 2013/10/12(土) 20:53:42 |
  2. URL |
  3. Eve #-
  4. [ 編集 ]

もえさん、こんばんは~!

美味しかった分、もう食べられないと思うと悲しくて。。。
買って来たストック分もどんどん残り少なくなってきて
さびしくなってるの~。

栗も美味しかったよ。
またドキドキしながらでも、チャレンジしようかな!って
思うぐらいね。

重層とベーキングパウダーをミニチュアに?!
いったい何に使うの?????
驚き!もえさん、教えて!
  1. 2013/10/12(土) 20:59:12 |
  2. URL |
  3. Eve #-
  4. [ 編集 ]

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