Happy Ever

いらっしゃいませ。お越しいただいてありがとうございます。

初野菜。

この間の道の駅で初めて見て買ってみた野菜。隼人瓜(ハヤトウリ)。


レシピを探してみたら、結構出てたの。


ポピュラーな野菜なのかしら。。。


IMG_1288_convert_20131007161105.jpg

なんでも、熱帯アメリカ原産のウリ科の植物で、


日本に初めて入ってきたのが鹿児島だったのでハヤトのウリってことで隼人瓜になったんだって。


そのものにはクセがないので、炒め物や漬物にしてもいいらしい。


日持ちするっていうのは、主婦の味方だな


日持ちと言えば、モヤシって日持ちしない野菜のナンバーワンだと思わない?


あっという間に、くた~っとくたびれた感じになっちゃって、


ヘタすると、水が出てすぐに傷んじゃって、


何度隠れてそ~っと捨てたことか!えっ?どうして隠れて捨てるかって?


だって、日頃から、「ここの電気のつけっぱなしは無駄!」とか、


目をつり上げてるわたしが、買った野菜を捨ててるなんて知れたら。。。。。


。。。。。そりゃ、まずいでしょ。。。。。


でもね、そのモヤシの保存方法がわかったの


簡単なのよ。袋から出して水につけて冷蔵庫にいれておけばいいの。


そうするだけで、1週間ぐらいシャキッともってしまう。


わたしは、蓋つきタッパーにいれて、毎日水を交換してるけどね。お試しあれ。


話は戻って、ハヤトウリ


クックパッドから「ツナ炒め」をチョイス

IMG_1294_convert_20131007161148.jpg

ホウレンソウも一緒に炒めてみた。


おいしぃ~ シャキシャキした歯ごたえが初の感触で、くせになりそう。

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  1. 2013/10/07(月) 16:29:22|
  2. [つぶやき]おいしい話
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  4. | コメント:2
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コメント

No title

もやし・・・
私も何度も「こそ」っと捨てました・・・(爆)
もう、最近は割高でも使い切りもやしっていう小袋を買ってるありさま。

隼人ウリ?
なんか見たことある気がするけど、スルーしてたわあ。
炒めたりするんだね~
クセがないのはいいね。
ツナ炒め、すごくおいしそう~
見つけたら買ってみる~^^
  1. 2013/10/07(月) 17:35:36 |
  2. URL |
  3. こじ(なぎ) #-
  4. [ 編集 ]

こじさん、こんにちは!

もやし、やはりコソッっと。。。(^^)
主婦なら一度や二度はねぇ~♪

ハヤトウリもツナ炒めも、
我が家でははまりそうな気配!
こじさんなら、また違った食べ方を考えてもらえそう!
開発したらよろしく!

  1. 2013/10/08(火) 14:01:39 |
  2. URL |
  3. Eve #-
  4. [ 編集 ]

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