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女の子用の紹興酒

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台湾の写真を整理していて、ちょっと思い出したことがあったので、今日はその話題で!

突然ですが。。。

これ、台湾で男性陣が食事の度にガンガン飲んでいたお酒。 

かなり美味しかったらしいよ

よく見ると、「紹興酒」って書いてある。

実は、我が家にも「紹興酒」があるのだ。いや、「あった!」と思い出したんだけど。。。( ̄▽ ̄;)

夫が紹興酒好きなわけではない。。。では、なぜ?

これをご覧いただこう

IMG_0011_convert_20130607141114.jpg

これは、台湾の紹興酒じゃなくて、中国の紹興酒。

調べたところ、色合いとか味とかに違いはあるらしい。

そもそもお酒だから、作る土地によって味わいに違いは出るものだものね。

話は戻ってこの紹興酒。地元にあった中国食品販売店の店主と話が弾んだ時に買ったもの。

「女児紅」と、書いてあるでしょ。女の子の祝い酒なの

ルーツは、約2千年前、中国の紹興に暮らす男が、やがて生まれる子の誕生を祝うために、

瓶に入った酒を用意していた。ところが!生まれたのは女の子。

男の子が生まれるに違いないと信じていた男は、怒ってそのかめを土のなかに埋めてしまった。

月日は流れ、その女の子が嫁ぐ日、男は何年も前に埋めてしまった酒を思い出す。

掘り出してみると、色が紅色、香りはまろやかで芳醇な酒になっていた。

それで女の子のお祝いの酒という意味で「女児酒」と名付けられた。

その後この地方では女の子が生まれると酒を入れたかめを土のなかに埋め、

その子が結婚するときに掘り起こし、祝い酒として飲むという習慣が続いたのだそう。

。。。と、そんな逸話を聞いた私たちは、娘が幼かったので、さっそく購入!

娘が嫁ぐ時に乾杯しようねと、地中にこそ埋めなかったものの、

倉庫の奥にしまいこんでたんだ~(^^;)

きっとさ、すっごく熟成されてるよね。

発酵して、蒸発してしまったりしないよね???

飲む機会、くるんだよね?いつかは。。。

いつか。。。この箱を開けて、皆さんに中身はこんなでしたぁって、

お披露目できる日を夢見て。。。

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  1. 2013/06/07(金) 15:04:18|
  2. [おでかけ]台湾
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

紹興酒に、そんな由来があったなんて!
紹興酒といえば、料理の時に使うイメージしかなかったです。

そして、Eveさん家で熟成されている紹興酒。
お嫁にいってしまうのは寂しいけど、おめでたいことですもんね。
きっと、娘さんも親の愛情を感じずにはいられないと思います!

いつか、素敵な紹興酒見せてくださいね(*´∀`*)
  1. 2013/06/08(土) 17:22:54 |
  2. URL |
  3. てくもぐ。 #-
  4. [ 編集 ]

てくもぐさん、こんばんは!
親の愛情。。。重いって言われそうなんだけど。。。
本当にいつかお見せできるといいのですが。。。
蒸発してしまわないうちにね。。。e-264
  1. 2013/06/08(土) 21:16:38 |
  2. URL |
  3. Eve #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

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