Happy Ever

いらっしゃいませ。お越しいただいてありがとうございます。

北海道土産 -2- 新定番に決定!

牧歌シリーズ:Bocca
北海道伊達市の会社で「牧場から食卓へ」をコンセプトに
牧草地に化学肥料や農薬不使用で
牛を育てるところからこだわっているようです。
我が家的には、この牧歌シリーズに夢中になりましたです
IMG_4327_convert_20141031132611.jpg
安心安全なだけじゃなく、「地球の味を楽しむ」ということで作られている品々は、
どれも絶品でした

まずは「ミルクレープ
IMG_4361_convert_20141031132719.jpg
クレープに挟まれたクリームがホワッホワで軽~くておいしかったぁ

これは、「クリームブリュレ
1016160713.jpg
こんなアイス、むか~しあったよね?
これは?どうやって食べるのだ?と、第一印象から引き込まれる
爪楊枝で刺すと、ぷるん!と飛び出してきたクリームブリュレ。
そこに添付のカラメルクラッシュを振りかけて頂きます。
生乳と新鮮な卵を使用していて、濃厚でなめらか~、お口の中でとろ~りとろけます。
クラッシュのほろ苦さとザクザク食感もたのしいけれど
試しにクラッシュを、ライターでカラメリゼしてみたら、きゃ~ん
溶けたクラッシュが、パリッパリになって本格的なクリームブリュレになってしまいますわぁ~
この見た目のインパクトといい、食べるまでのアトラクション的なところとか、
お店で頂くデザートがご自宅で!という手軽さも最高じゃない?

こちらは、「カチョカヴァロチーズ
IMG_4358_convert_20141031132638.jpg
まずひょうたん型の形状が可愛らしくて愉快。
イタリアの有名なチーズなんだって。
そのままでも加熱してもOKで、加熱するととろっとろのジューシーなチーズ。
そのまま食べると、決して味は濃くないんだけれど、
旨みがじわっと出てくるようなミルキーなおいしさのチーズで、お気に入り

Boccaさんのシリーズ、最高でした。
Amyさん、いいもの見つけてくれた!でかした!って感じです。
これから我が家での北海道土産は、ここで決まりです
千歳空港で買えるそうですよ。

鮭節
IMG_4640_convert_20141031132740.jpg

これはお土産と言っても買ってきたものじゃないので、番外編って感じだけれど。。。
ネットで探してみたら、お取り寄席もできるようなので。。。
Amyが札幌市内を歩いているときに試供品としてもらってきたもの。
前にTV「夢の扉」で紹介されていた「あれじゃない?!」と、
ミーハーなEveだけ大喜び!

「秋鮭」が有名な羅臼地方には、産卵のために毎年たくさんの鮭が川を上ってくる。
でも採卵用に捕獲された鮭は脂が抜け落ちてしまい
クマさえ見向きもしないほどだとか・・。
そんな見捨てられた鮭「ホッチャレ」を使って羅臼を元気にしたい!と
漁師さんが開発に取り組んだもの。

さっそく食卓へ。。。
炊きたての白いご飯に鮭節をのせて醤油をたらして食べてみた。
IMG_4641_convert_20141031132800.jpg
初めて食べた鮭節はほんのり甘くて優しい繊細な味。
鰹節をあまり好きじゃない夫が、なんと「鮭節、うまい!」って言うほど。
鰹節のように自己主張しすぎないところが、
気に入ったようです、はい
スーパーに行った時は、一人でふら~っと行方不明になり
戻ってきて一言「鮭節はおいてなかった。。。」
そんなに、気に入ったのぉと、びっくり。
今度お取り寄せしてあげるね

   【 ←前記事へ / ブログTOPへ / 各地のお土産一覧へ→ 】

応援してくださる方、ここをポチっとよろしくです!
    ↓
にほんブログ村 旅行ブログ 夫婦旅行へ
にほんブログ村


  1. 2014/10/31(金) 14:07:00|
  2. [おでかけ]北海道
  3. | コメント:0

食ネタばかり。。。これは母ゆずり?

先日、Amyが北海道旅から帰ってきました
ショートトリップですけどね。

小樽や札幌を満喫してきたようです

家族で行ったのも、ずいぶん前になるから、
いろいろ変わっていて新鮮だったみたい

話を聞いたらいろ~んなところが、とんでもなく変化しているようで、
すご~く行きたくなっちゃいました。。。

小樽では、「LeTAO」のカフェで飴細工のスィーツを
オーダーしたようだけど、友人二人とでも食べきれなかったらしいです

蜀咏悄+4_convert_20141029141821

札幌すすきのにある複合施設「nORBESA」の
黄色い観覧者に乗れたら幸せになれると言い伝えられているらしいのだけれど、
Amyさん、見事!黄色いのに乗れたとかで、はしゃいでいました

P9030016_convert_20141029141737.jpg

いいこと。。。あるといいね!

P9030013_convert_20141029141720.jpg

お約束の「札幌ビール園」では、
美味しいお肉も食べて大満足だったよう。

帰りがけには、「札幌でラーメンを食べてきたの」というので、
あぁ、ラーメン横丁ね」と言ったら、もうこの感覚は古いらしいね

蜀咏悄+2_convert_20141029141807

札幌駅ESTA10階に「札幌ら~めん共和国」なるフードテーマパークが
できているそうで。。。おぉ~、街も進化してるんだわぁ

蜀咏悄+1_convert_20141029141753

濃厚で美味しかったそうですよ

うすうすお気づきの方もいらっしゃると思いますが。。。
帰宅したAmyさんの写真を見ても、料理や食べた店の写真が多く、
スーツケースの中身を見ても、食べ物ばかり、ぎっしり!

血は争えないなぁ~というか、
しっかり受け継いじゃっているなぁ~って、よろめいちゃった

次回、お土産のご紹介させていただきますので、お楽しみに~!!

   【 ブログTOPへ / 北海道のお土産へ 】

応援してくださる方、ここをポチっとよろしくです!
    ↓
にほんブログ村 旅行ブログ 夫婦旅行へ
にほんブログ村
  1. 2014/10/29(水) 14:51:38|
  2. [おでかけ]北海道
  3. | コメント:0

プロフィール

Eve

Author:Eve
♡ Happy Everへようこそ ♡
大好きなお出かけ、食べること、夢中になっているミニチュアのことなど、毎日のいろ~んなことを、綴っていきたいと思います。

カレンダー

02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

FC2カウンター

お気に入りのサイトさま

このブログをリンクに追加する

カテゴリ

ほやほや記事

月別アーカイブ

トリップアドバイザー認定!

トリップアドバイザーさんから認定されました(≧∇≦*)
トリップアドバイザー
青森県観光ホテル口コミ情報

検索フォーム

QRコード

QR

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

フリーエリア